Al Museo della Mandorla di Avola un’esperienza speciale insieme con i piccoli alunni della scuola dell’infanzia Quasimodo di Floridia: un laboratorio di cucina dedicato proprio alla mandorla. Il laboratorio, ideato e realizzato da Viscotta, ha coinvolto ben 33 bambini nella preparazione del tradizionale latte di mandorla, utilizzando ingredienti semplici ma ricchi di storia: farina di mandorla di Avola, un panno di cotone, una ciotola e acqua.
È stato un momento educativo e divulgativo non solo per i bambini, ma anche per le famiglie che li hanno accompagnati. Emozionante vedere nonne e mamme all’opera, intente a riscoprire e tramandare un gesto antico, carico di memoria e significato.
Un laboratorio che ha unito generazioni, celebrando un sapere che affonda le radici nella nostra cultura e che speriamo continui a vivere nelle mani e nei cuori di tanti.